sábado, 19 de septiembre de 2026

Wiligelmo de Módena

 


Wiligelmus, Adán y Eva, Catedral de Módena.


Expulsión del paraíso.


ENLACES:

https://es.wikipedia.org/wiki/Wiligelmo_de_M%C3%B3dena

Lanfranco (arquitecto)

 


Lanfranco dirigiendo los trabajos

Catedral de Módena, obra de Lanfranco

ENLACES:

https://es.wikipedia.org/wiki/Lanfranco_(arquitecto)

🔼 Tortellini

 


Tortellini en caldo de pollo.


Forma característica de los tortellini.

WIKIPEDIA:

Junto con Bolonia, Módena comparte el lugar de origen de la pasta tortellini. En el centro-ciudad es posible degustar las diferentes especialidades culinarias de los restaurantes tradicionales, y para los epicúreos, el restaurante del Chef Massimo Bottura, que cuenta con tres tenedores en la guía Michelin, además de haber obtenido el tercer puesto en «The World’s 50 Best Restaurants» del año 2013.

ENLACES:

https://es.wikipedia.org/wiki/Tortellini

🔼 Queso parmesano o parmesano reggiano (Módena)

 


sala de maduración de la fábrica de Parmigiano Reggiano.



ENLACES:

https://es.wikipedia.org/wiki/Queso_parmesano

🔼 Lambrusco (Módena)

 


Botella de Lambrusco Rosado.


ENLACES:

https://es.wikipedia.org/wiki/Lambrusco

🔼 Vinagre balsámico (Módena)

 


El Aceto Balsamico Tradizionale di Modena debe venderse en este tipo de botella.


El aceto (también, aceto balsámico, vinagre de Módena o vinagre balsámico)

https://es.wikipedia.org/wiki/Aceto_bals%C3%A1mico