Tortellini en caldo de pollo.
Forma caracter铆stica de los tortellini.
WIKIPEDIA:
Junto con Bolonia, M贸dena comparte el lugar de origen de la pasta tortellini. En el centro-ciudad es posible degustar las diferentes especialidades culinarias de los restaurantes tradicionales, y para los epic煤reos, el restaurante del Chef Massimo Bottura, que cuenta con tres tenedores en la gu铆a Michelin, adem谩s de haber obtenido el tercer puesto en «The World’s 50 Best Restaurants» del a帽o 2013.
ENLACES:
